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Café New Day en grano, tueste medio – Lote (2, 4 o 6 unidades)

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De las sagradas tierras altas de la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombia, New Day Coffee es cultivado por la próxima generación de pequeños agricultores y agricultores indígenas—productores de 21 a 35 años que están dando forma a una nueva era de café y posibilidades. Con raíces en el conocimiento ancestral pero impulsados por un propósito renovado, estos jóvenes agricultores cultivan más que granos excepcionales: están construyendo empleo local, comunidades resilientes y un futuro donde la juventud rural pueda prosperar.

Cultivado en parcelas de sombra biodiversas mediante prácticas regenerativas, este tueste medio liderado por jóvenes ofrece acidez media-baja, cuerpo alto y dulzor bajo-medio. Su perfil de sabor revela cálidas notas de especias, cacao y toques tostados, realzadas por un sutil brillo cítrico que añade un toque final limpio y refrescante sin dominar la taza.

Suave, con cuerpo y lleno de carácter, New Day es a la vez reconfortante y energizante: un café que honra la tradición mientras celebra el futuro.

Elegir New Day significa apoyar la agricultura liderada por jóvenes, los medios de vida sostenibles y la preservación cultural en toda la Sierra Nevada. Prepáralo en tu cafetera de goteo, pour-over, prensa francesa o espresso—y hazlo parte de tu Conscious Pantry®.

Impulsa un mañana más brillante, una taza a la vez.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Daniel H. ★★★★★

Cracked open the first bag and the beans are a gorgeous, even roast—these medium beans brew up smooth with zero bitterness. The bundle pricing made stocking up painless, and knowing the harvest comes from young Colombian farmers adds a nice layer of meaning to my morning cup.

Hannah ★★★★★

The aroma when I cracked open the first bag filled the whole kitchen—sweet and earthy, exactly what I hoped for from a single-origin Colombian. Knowing the beans come from young farmers in the Sierra Nevada makes the morning brew feel a little more meaningful, and the medium roast is smooth enough t

Leo B. ★★★★★

The bag’s seal held up perfectly after two weeks, and the beans still smelled like fresh harvest when I opened it this morning. Knowing the coffee comes from young farmers in the Sierra Nevada makes the morning brew feel a bit more meaningful, and the medium roast is just right for my french press.