Café New Day en grano, tueste medio – Lote (2, 4 o 6 unidades)
De las sagradas tierras altas de la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombia, New Day Coffee es cultivado por la próxima generación de pequeños agricultores y agricultores indígenas—productores de 21 a 35 años que están dando forma a una nueva era de café y posibilidades. Con raíces en el conocimiento ancestral pero impulsados por un propósito renovado, estos jóvenes agricultores cultivan más que granos excepcionales: están construyendo empleo local, comunidades resilientes y un futuro donde la juventud rural pueda prosperar.
Cultivado en parcelas de sombra biodiversas mediante prácticas regenerativas, este tueste medio liderado por jóvenes ofrece acidez media-baja, cuerpo alto y dulzor bajo-medio. Su perfil de sabor revela cálidas notas de especias, cacao y toques tostados, realzadas por un sutil brillo cítrico que añade un toque final limpio y refrescante sin dominar la taza.
Suave, con cuerpo y lleno de carácter, New Day es a la vez reconfortante y energizante: un café que honra la tradición mientras celebra el futuro.
Elegir New Day significa apoyar la agricultura liderada por jóvenes, los medios de vida sostenibles y la preservación cultural en toda la Sierra Nevada. Prepáralo en tu cafetera de goteo, pour-over, prensa francesa o espresso—y hazlo parte de tu Conscious Pantry®.
Impulsa un mañana más brillante, una taza a la vez.