New Day Coffee, grains entiers, torréfaction moyenne – Lot (2, 4 ou 6 paquets)

Des hautes terres sacrées de la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombie, New Day Coffee est cultivé par la nouvelle génération de petits producteurs et d'agriculteurs autochtones — des producteurs âgés de 21 à 35 ans qui façonnent une nouvelle ère du café et des possibles. Enracinés dans un savoir ancestral mais portés par une énergie nouvelle, ces jeunes agriculteurs cultivent bien plus que des grains d'exception : ils bâtissent des emplois locaux, des communautés résilientes et un avenir où la jeunesse rurale peut s'épanouir.

Cultivé dans des parcelles ombragées et biodiversifiées, selon des pratiques régénératrices, ce café de torréfaction moyenne porté par la jeunesse offre une acidité moyenne à faible, un corps généreux et une douceur faible à moyenne. Son profil aromatique révèle de chaleureuses notes d'épices, de cacao et de noisettes torréfiées, rehaussées par une subtile fraîcheur d'agrumes qui apporte une touche finale nette et vivifiante sans dominer la tasse.

Doux, ancré et plein de caractère, New Day est à la fois réconfortant et revigorant — un café qui honore la tradition tout en célébrant l'avenir.

Choisir New Day, c'est soutenir l'agriculture menée par les jeunes, les moyens de subsistance durables et la préservation culturelle à travers la Sierra Nevada. Préparez-le en goutte-à-goutte, en verseur, à la presse française ou en espresso — et faites-en un élément de votre Conscious Pantry®.

Alimentez un avenir plus radieux, une tasse à la fois.