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Grain entier, torréfaction moyenne, café New Day - 12 oz - CARTON DE GROS

Grain entier, torréfaction moyenne, café New Day - 12 oz - CARTON DE GROS - Main image
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Depuis les hauts plateaux sacrés de la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombie, New Day Whole Bean Coffee est cultivé par la prochaine génération de petits producteurs et d'agriculteurs autochtones—des producteurs âgés de 21 à 35 ans qui bâtissent un avenir fondé sur l'agriculture régénérative et les opportunités économiques.

Ce café de torréfaction moyenne, porté par la jeunesse, offre une tasse magnifiquement équilibrée avec une acidité moyenne-faible, un corps corsé et une douceur faible-moyenne. Attendez-vous à des saveurs d'épices chaudes, de cacao et de noix grillées , relevées par une subtile fraîcheur d'agrumes qui garde chaque gorgée propre et vibrante.

New Day est doux, ancré et polyvalent—parfait pour le commerce de spécialité, les cafés et les consommateurs conscients qui recherchent un café exceptionnel avec une histoire plus profonde.

Petites fermes. Meilleur café.

Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Lily ★★★★★

The story behind these beans—young farmers in Colombia’s Sierra Nevada—is what made me try them, and the medium roast is honestly perfect for my morning pour-over. The 12 oz bag lasted me a solid two weeks of daily cups, and the grounds smell like toasted cocoa right when I crack the seal.

Mia R. ★★★★★

The bag arrived sealed tight and the beans have that deep, earthy aroma you only get from high-altitude growing. Grinding a batch this morning for my pour-over, the medium roast came out balanced and smooth without any bitterness. Knowing it supports young Indigenous farmers in the Sierra Nevada mak

Miles ★★★★☆

Roasting my own beans used to be the ritual, but this whole-bean case is just as convenient for my daily pour-over. The 12-ounce bags are the perfect size for my grinder’s hopper, and I appreciate knowing the younger farmers in Colombia are behind it. Only gripe is the roast level runs a touch darke