콜롬비아 시에라네바다데산타마르타의 신성한 고지대에서 재배된, New Day 원두 커피 소규모 농가와 원주민 농부의 차세대 재배자(21~35세)들이 재생 농업과 경제적 기회에 뿌리를 둔 미래를 만들며 재배합니다.
이 청년 주도 미디엄 로스트는 아름답게 균형 잡힌 컵을 제공하며, 중저 산도, 높은 바디감, 낮은~중간 단맛이 특징입니다. 따뜻한 향신료, 코코아, 볶은 견과류 의 풍미와 함께 은은한 시트러스의 밝은 산미 가 더해져 모든 모금이 깔끔하고 생동감 있게 느껴집니다.
New Day는 부드럽고 균형 잡히며 다재다능하여 스페셜티 리테일, 카페, 그리고 더 깊은 이야기를 지닌 탁월한 커피를 추구하는 의식 있는 소비자에게 완벽합니다.
작은 농장. 더 나은 커피.
The story behind these beans—young farmers in Colombia’s Sierra Nevada—is what made me try them, and the medium roast is honestly perfect for my morning pour-over. The 12 oz bag lasted me a solid two weeks of daily cups, and the grounds smell like toasted cocoa right when I crack the seal.
The bag arrived sealed tight and the beans have that deep, earthy aroma you only get from high-altitude growing. Grinding a batch this morning for my pour-over, the medium roast came out balanced and smooth without any bitterness. Knowing it supports young Indigenous farmers in the Sierra Nevada mak
Roasting my own beans used to be the ritual, but this whole-bean case is just as convenient for my daily pour-over. The 12-ounce bags are the perfect size for my grinder’s hopper, and I appreciate knowing the younger farmers in Colombia are behind it. Only gripe is the roast level runs a touch darke