New Day Koffie, gemalen, medium branding – Bundel (2, 4 of 6 stuks)
Van de heilige hooglanden van de Sierra Nevada de Santa Marta in Colombia, New Day Coffee wordt verbouwd door de volgende generatie kleine en inheemse boeren—producenten van 21 tot 35 jaar die een nieuw tijdperk van koffie en mogelijkheden vormgeven. Geworteld in voorouderlijke kennis maar vol nieuwe energie, verbouwen deze jonge boeren meer dan uitzonderlijke bonen—ze bouwen aan lokale banen, veerkrachtige gemeenschappen en een toekomst waarin plattelandsjongeren kunnen floreren.
Geteeld op biodiverse, schaduwrijke percelen met regeneratieve methoden, biedt deze door jongeren geleide medium roast gemiddeld tot lage zuurgraad, volle body en laag tot gemiddelde zoetheid. Het smaakprofiel onthult warme tonen van specerijen, cacao en geroosterde nootachtigheid, verfijnd met een subtiele citrustoets die een heldere, verfrissende topnoot toevoegt zonder de kop te overheersen.
Zacht, aards en vol karakter: New Day is zowel geruststellend als energiek—een koffie die traditie eert en tegelijkertijd de toekomst viert.
Kiezen voor New Day betekent steunen van door jongeren geleide landbouw, duurzame levensonderhoud en cultureel behoud in de hele Sierra Nevada. Zet het met een filter, pour-over, French press of espresso—en maak het onderdeel van je Conscious Pantry®.
Werk aan een betere morgen, kopje voor kopje.