New Day Coffee, hele bonen, medium branding – bundel (2, 4 of 6 stuks)
Vanuit de heilige hooglanden van de Sierra Nevada de Santa Marta in Colombia, New Day Coffee wordt verbouwd door de volgende generatie kleine en inheemse boeren—producenten tussen de 21 en 35 jaar die een nieuw tijdperk van koffie en mogelijkheden vormgeven. Geworteld in voorouderlijke kennis, maar vol nieuwe energie, verbouwen deze jonge boeren meer dan alleen uitzonderlijke bonen—ze bouwen aan lokale banen, veerkrachtige gemeenschappen en een toekomst waarin jongeren op het platteland kunnen floreren.
Geteeld op biodiverse, schaduwrijke percelen met regeneratieve methoden, biedt deze medium roast van jonge boeren middelmatig lage zuurgraad, volle body en lage tot middelmatige zoetheid. Het smaakprofiel onthult warme tonen van specerijen, cacao en geroosterde nootachtigheid, opgefrist door een subtiele citrustoets die een schone, verfrissende topnoot toevoegt zonder de kop te overheersen.
Soepel, stevig en vol karakter—New Day is zowel geruststellend als energiek: een koffie die traditie eert en tegelijkertijd de toekomst viert.
Kiezen voor New Day betekent bijdragen aan jongerenlandbouw, duurzame levensonderhoud en cultureel behoud in de Sierra Nevada. Zet het met een dripfilter, pour-over, Franse pers of espresso—en maak het onderdeel van je Conscious Pantry®.
Brandstof voor een betere morgen, kopje voor kopje.